Menu
I nostri clienti approfittano della liberta di non mangiare ogni giorno un menu di 4 portate. Possono decidere loro se vogliono mangiare in un altro ristorante, in una baita oppure di restare in albergo. Per quello abbiamo fatto un piccolo menu.
L’usanza di erbe e spezie è cosi vecchio come la cucina stessa. Tante erbe e spezie erano e sono farmaco. Fino oggi sono l’anima della cucina.
Il nostro piccola menu (18.00-20.00h)
| Piatti freddi | |
|---|---|
| Piatto di speck con pane, burro e sottoaceti | 9,00 |
| Pannini con: | |
| Tiroler Speck Prosciutto Due tipi di formaggio Strammer Max (pane con speck+uovo al tegame) |
5,90 5,90 5,90 7,00 |
| Insalata verde (in estate dal nostro giardino) | 3,00 |
| Insalata Fitness Insalata verde con tonno,uovo e olive, pomodori con condimento di balsamico alle erbe |
7,00 |
| Piatti caldi | |
| 2 canederli tirolesei con burro, parmigiano e insalata | 7,90 |
| „Gröschtl“ (piatto tirolese) con patate, uove e prezzemolo* | 6,20 |
| Patata lessa con ricotta e speck * | 5,90 |
| Aspic fatto in casa con aceto e olio, erba cipollina servito con patate arrostite * | 6,20 |
| Piccolo gulasch con pane | 6,20 |
| o patate arrostite* | 8,00 |
| 2 uova al tegame con pane | 3,20 |
| o patate arrostite* | 5,80 |
| Porzione di patate saltate in padella * | 2,80 |
| 2 Toast classico con prosciutto e formaggio | 5,50 |
| 1 pezzo | 3,00 |
| Wurstel con senape, rafano e pane | 3,20 |
| o patate arrostite* | 5,70 |
| Wurstel arrosto con rafano fresco e patate arrostite* | 6,50 |
| Zuppa di Gulasch o Fagiolini o zuppa del giorno | 3,20 |
| Su prenotazione per domani | |
| Cosciotto d’agnello al forno, da 2 persone con erbe, patate al rosmarino e insalata |
15,00 |
| Filetti di trotte con erbe della casa con patate e pomodori e insalata | 14,00 |
| Kräuter Kas Spatzln gnocchetti di farina con formaggio e insalata | 7,90 |
| Gelato | |
| 3 palline miste | 3,50 |
| 3 palline di vaniglia con salsa di cioccolato | 4,00 |
| Wodka con gelato al limone | 4,50 |
* questi piatti portiamo solo in inverno